結晶果糖
| 結晶果糖 |
果糖是一種最為常見的己酮糖。也是一種單糖，純凈的果糖為無色晶體，熔點為103～105℃,它不易結晶，通常為黏稠性液體，易溶于水、乙醇和乙醚。 執行標準：GB/T 26762-2011項目標準感官指標外觀白色晶體或結晶性粉末氣味具有產品特有氣味澄清度澄清理化指標果糖（占干物質）/%≥99.0（液相色譜法）98.0—102.0（旋光法）干燥失重/%≤0.50酸度（中和5g樣品消耗0.02mol/L氫氧化鈉溶液的毫升數）/mL≤0.505-羥甲基糠醛（占干物質）/%≤0.005氯化物/%≤0.01硫酸灰分/%≤0.05不溶于水雜質/（mg/Kg）≤20 |