編者按：農業產物一半在籽實，一半在秸稈。推進秸稈全量利用、高值利用，以工業方式推動農業發展，是有效破解農村秸稈利用難題，實現可再生資源的利用與轉化，促進“黑金經濟”向“綠金經濟”轉變的重要途徑。本期視點關注秸稈產業，介紹各地在秸稈綜合利用中的創新做法與經驗，以期為地方有效破解農村秸稈利用難題提供借鑒與思路?！?/p>
“秸稈是重要的農產品，是大自然中天然存在的可再生資源。通過科技創新，秸稈可以做成衣服、文具、家具、地膜……”在全國勞模、安徽豐原集團董事長李榮杰的眼里，秸稈是個寶。
我國每年產生的農作物秸稈總量在8億噸左右，伴隨著國內“碳達峰”“碳中和”工作的不斷推進，如何處理這8億噸的農作物秸稈，無疑是一個巨大的挑戰。為了應對這個挑戰，向秸稈高值化利用進軍，李榮杰一干就是二十多年?！?/p>
潛心二十年
聚焦秸稈技術攻關
“秸稈經過一定處理，可以轉換為聚乳酸和燃料乙醇，代替石油，延長化石資源使用時間，延緩溫室氣體排放!”為了更好地利用秸稈資源，變廢為寶，安徽豐原集團在李榮杰的帶領下，持續聚焦秸稈高值利用的技術攻關。
秸稈資源作為重要的可再生資源，富含熱能和碳、氮、磷、鉀、微量元素等營養成分，具有廣泛的應用價值。相比其他廢棄物，例如廚余垃圾、排泄物、廢塑料等，秸稈的分布更加集中，涉及商務對象更少，有助于保持供應的穩定性。秸稈資源化再利用是農業農村綠色高質量發展的重點任務，實踐中仍然存在技術、政策、產業化等層面的各種瓶頸，需要構建秸稈綜合利用和高值利用的長效機制以解決。
在今年8月4日舉辦的“雙碳背景下秸稈高值化利用先進技術成果發布會”上，豐原集團聯合中國農業科學院農業環境與可持續發展研究所，發布了以農作物秸稈為原料生產秸稈混合糖聯產黃腐酸高效有機肥技術。經過近二十年的創新開發，豐原集團成功突破利用農作物秸稈生產乳酸、聚乳酸的技術壁壘，全面掌握乳酸菌種選育、發酵控制、分離純化、聚合反應全產業鏈核心技術和生產管理經驗。這些成果的取得，主要是基于秸稈的技術創新和應用。
“撿回另一半”，
重構鄉村產業體系
秸稈是振興鄉村產業的重要資源支撐，是重要的初級農產品，農民一把火燒掉的秸稈渾身是寶。目前，我國在秸稈綜合利用方面處于什么水平?存在哪些問題?未來應當在哪些方面努力，成為當下亟待解決的問題。
我國秸稈綜合利用主要包括肥料化、飼料化、燃料化、基料化和原料化的“五化”利用方式，五種方式的利用量占秸稈可收集量的比例分別為62.1%、15.4%、8.5%、0.7%和1.0%，秸稈基料化、原料化利用方面還存在很大空間。
2021年10月，國務院印發《2030年前碳達峰行動方案》，明確提出“加快推進秸稈高值化利用”，為秸稈的未來指明了方向?！?/p>
據介紹，“撿回另一半農業”，即應用現代加工技術和手段，深化利用農作物秸稈及農作物加工剩余物、畜禽糞便等，拓展新的農業資源利用和發展空間。李榮杰說：“在‘撿回來的另一半農業’中，秸稈綜合利用是主體，充分利用秸稈可產生經濟和環境雙重效益。一方面，秸稈綜合利用能保護環境，秸稈轉化為生物質燃料可改善現有能源結構;另一方面，秸稈綜合利用能夠提高土地產出率和資源利用率，增加經濟效益?！?/p>
秸稈高值化利用的技術創新，為發展鄉村產業，構筑完備的鄉村產業體系提供了有力的科技支撐。李榮杰介紹，豐原集團現已攻克以秸稈纖維素為原料制備聚乳酸并副產高效有機肥的關鍵核心技術，萬噸級秸稈制糖示范生產線即將投產，創造性提出圍繞鄉鎮為中心建立分布式秸稈制糖廠的建設思路，帶動了農業農村經濟發展。未來依托豐原的秸稈制糖技術，在鄉鎮建立分布式糖廠，充分利用秸稈等農林廢棄物等地上資源，將減少開采石油煤炭等地下資源?！?nbsp; 通過高值化利用，農民出售秸稈可獲得較高的收益，通過產業化發展，還可就地為農民創造就業崗位，獲得更多的打工收入。此外，發展秸稈制糖的分布式糖廠，可以為鄉鎮企業和地方政府獲得穩定的、可持續的產值和稅收，解決生物能源、生物材料的原料來源問題，以“綠金經濟”替代“黑金經濟”，減少對外依賴，依靠內部循環為主體，為我國鄉村產業振興構建一個新的增量發展模式?！?/p>
發展鄉村產業，不僅要圍繞農產品延伸產業鏈，布局農產品深加工產業;要圍繞生態農業延伸服務鏈，發展鄉村旅游、農耕體驗和文創產業;還要“撿回另一半農業”，“吃干榨凈”秸稈，發展生物基新材料、新能源等新一代戰略性新興產業，為發展鄉村產業振興和縣域經濟提供新動能?！?/p>
生物基產業
引領農業低碳變革
我們很難想到，農村隨處可見的秸稈，竟然和新一代戰略性新興產業——生物基產業聯系到一塊?！盀楸Ｗo糧食安全，這種名為‘生物質產業’的發展趨勢是原料非糧化，農作物秸稈將大有作為?！崩顦s杰說，我國非糧生物質總量每年約20億噸，若利用生物技術對秸稈進行加工制造，可以滿足2億噸燃料乙醇和2億噸聚乳酸原料需求，大約可替代4億噸石油。雖然我國纖維素利用技術的研究起步較晚，但在國家發改委、科技部、財政部等多部委的共同支持下，全國有為數不多的企業對纖維素乙醇開展技術攻關，目前已取得了不錯的成績，基本處于小規模中試或工業化試驗階段。
與石油化工的同類產品相比，纖維素利用技術產品的成本高出20%~30%，目前還達不到充分市場競爭的要求。李榮杰建議，國家在制訂生物質產業發展規劃時，應大力扶持秸稈纖維素轉化技術的研究和工業化示范，支持企業完善技術和工藝后早日實現產業化推廣。同時，建議國家對以纖維素為原料生產生物能源及生物材料產業給予政策和資金支持，促進非糧生物質產業進步，實現環境友好型的可持續發展。
按照目前的化石資源消耗速度，全球石油開采年限約為40年，天然氣約為70年，煤炭約為160年。并且消耗化石資源，又導致溫室氣體的排放總量持續增加，造成全球變暖等諸多環境問題。利用生物技術，可以對糧食及秸稈纖維素、木質纖維素類非糧原料進行加工轉化，生產液體燃料、材料及其他化學品，如加工制造食品添加劑、醫藥化工原料、塑料、布料、涂料、溶劑等產品。李榮杰說，“這是一種真正的碳平衡循環模式，可以從根本上解決化石能源短缺和溫室氣體排放的問題，實現環境友好和可持續發展?！薄?/p>
目前，我國生物基材料發展迅猛，據統計，2020年市場規模達到171.54億元。有關專家預測，生物基材料將成為引導科技創新和經濟發展的戰略性新興產業，成長為引領綠色發展和低碳經濟的“耀眼明星”。通過生物基替代化石基材料，能實現本質減排和固碳，這是綠色低碳產業的重要技術發展方向，農作物秸稈高值化利用技術將成為循環經濟助力降碳的新路徑和減少白色污染的代塑新方案。
價值鏈升級
打開農業另一扇門
國家發改委今年5月印發的中國首部生物經濟五年規劃文件《“十四五”生物經濟發展規劃》提出明確要求，“重點圍繞生物基材料、新型發酵產品、生物質能等方向，構建生物質循環利用技術體系”?！?/p>
現代農業綠色發展和資源節約循環利用是鄉村振興的必由之路，迫切需要加強農作物秸稈、畜禽糞便、農村生活垃圾等農林生物質資源綜合利用。而理念創新是撿回另一半農業的根本前提，科技創新和產業化發展、高值化利用則是根本出路。
農業農村是綠色能源的大產業大基地，農業是生物質能的最大生產基地，生物質能有其他能源不可比擬的優勢。每一棵農作物都是一臺綠色能源生產機器，農業生物質能具備綠色、低碳、可持續利用等優勢和特點。發揮農業農村生物質資源優勢，就地取材、就地建廠、就地轉化、就地利用，既有利于提高資源利用效率，又有利于減輕建大廠的投資壓力;既有利于解決綜合利用農業生物質資源，又有利于保護生態環境;既有利于發展農村能源新產業新業態，又有利于擴大農民就業和增加農民收入?！?/p>
秸稈的原料化利用是農業生態產業發展新的增長點，也是實現秸稈高值化利用的重要保證。將秸稈資源轉化為具有高附加值的商品，可有效促進工農復合型產業，拓展農業產業鏈，增加就業機會和農民收入。在雙碳背景下，以秸稈為原料的生產過程為提升企業的碳匯價值，為下游生物基制品改善碳足跡數值，實現產品減碳甚至實現產品碳中和創造了新的市場機遇?！?/p>
不起眼的秸稈還是高價值的生物基新一代戰略新興產業的原材料。秸稈深加工的副產含30%以上的黃腐酸有機肥，既是植物生長劑，又是土壤改良劑，大力推廣黃腐酸有機肥還田，有助于減少化肥使用，對土壤進行有效修復。而利用農作物秸稈為原料生產的聚乳酸，其成本從1.7～1.8萬元/噸降到1.3～1.5萬元/噸?！?/p>
當前，農業資源高度消耗的經營方式尚未根本改變，種養業綠色生產和低碳加工技術相對落后，加快推進農業農村減排固碳，提高農業資源利用效率，改善農業農村生態環境，實現農業綠色發展，是建設生態文明的重要保證和迫切要求。
豐原集團通過二十多年技術創新，秸稈資源化利用技術已經成熟，計劃在皖北各鄉鎮建設規模為萬噸級的分布式秸稈制糖工廠，投資1～1.5億元，按照每噸秸稈500元，2.5～2.7噸秸稈生產1噸混合糖，副產約1.5噸黃腐酸含量30%的高效有機肥測算，可獲得銷售收入約5000萬元。在實現生物基原料穩定供應的同時，帶動秸稈銷售價格翻番，讓農民獲得實實在在的收入。豐原集團正加大研發攻關，優化秸稈混合糖發酵生產聚乳酸和燃料乙醇工藝。為提高秸稈資源化高值化利用，豐原集團正為發展鄉鎮分布式秸稈糖廠建設提供解決方案?！?/p>
一根秸稈的高值利用之路，李榮杰帶領豐原集團走了二十余年。未來，隨著農作物秸稈高值利用持續深化，不僅有利于農業產業價值鏈的戰略升級，還為鄉村振興提供了新的產業發展模式。